Новые виды работ Государственной испытательной лаборатории

В связи с курсом нашей страны на Евроинтеграцию и выходом украинских производителей на международные рынки, возникает необходимость определения новых показателей пищевой продукции и кормов. Декларирование состава пищевой продукции и кормов, а также их соответствующая маркировка являются одними из главных требований большинства стран мира.

Наша лаборатория предлагает:

Иммуноферментний анализ (ИФА)

Наиболее современный  и высокочувствительный метод ИФА, в основе которого лежит специфическая реакция антиген-антитело, используется для определения остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновой группы, стрептомицина, хлорамфеникола (левомицетина) в продуктах животноводства. Это пригодится переработчикам молока и мяса при выборе поставщиков сырья и гарантирует безопасность готовой продукции.
Лаборатория имеет возможность определять количество глютена в пищевой продукции и сырье, что важно при маркировке диетических продуктов для людей, здоровье которых требует особого внимания к продуктам питания. Метод ИФА также используется для определения других аллергенов (яичный белок, разные виды орехов и т.п.)

Проверка ростовых свойств питательных сред и растворителей

Важным аспектом функционирования предприятий-производителей пищевой продукции в новых международных условиях является переход лабораторий предприятий на методы испытаний продукции, принятые в международном обществе (ISO, EN, IDF).
Государственная испытательная лаборатория выполняет поверку общеупотребляемых питательных сред и растворителей на ростовые качества (производительность, селективность, специфичность) согласно ДСТУ ISO/TS 11133-2:2006 “Мікробіологія харчових продуктів та кормів для тварин. Настанови щодо готування та виробництва поживних середовищ. Частина 2. Практичні настанови щодо випробування культуральних середовищ (ISO/TS 11133-2:2003, IDT)”.

ГИЛ расположена по адресу:  61002, г. Харьков, ул. Пушкинская 49/51.                                             
Тел/факс: /057/ 714-35-61; тел. 714-14-29, 719-20-48
E-mail: 100@mtl. kharkov.ua.
Начальник ГИЛ - Дулина Елена Владимировна.
Заместитель начальника ГИЛ - Чапай Галина Ивановна.